Während der Ganzen Mastperiode wird nur Futter aus biologischem Anbau verabreicht und gibt so dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack.
Die Futtermittelhersteller müssen die gesetzlichen Bestimmungen die die Tierfuttermittel betreffen einhalten. (M.E. des 30/10/1998 und E.G. –Reglementierung 2092/91)
Dies betrifft vor allen Dingen die Abwesenheit der Grundstoffe chemischer Herkunft sowie eine G.M.O.- freie Herkunft.
Die Kontrolle geschied durch ein unabhängiges Kontrollorgan (ECOCERT). Die Futtermittel müssen anerkannt sein.

Bei P.Q.A. besteht die Zusammenstellung hauptsächlich (mehr als 70%) aus Getreide.

• BIO Gerste
• BIO Soja
• BIO Kleie
• BIO Weisen
• BIO Erbsen

Ein langsames Wachsen gibt dem Fleisch die Nötige Reife.

Vorbeugen ist besser als Heilen in der BIOlandwirtschaft. Beim Auftreten von Problemen werden die Tiere mit alternativen Methoden behandelt wie, Homöopathie, Aromatherapie oder Oligotherapie.