Damit unsere Produktionskette anerkannt und kontrolliert wird haben wir einen Vertrag mit
dem unabhängigen, vom belgischen Staat und der E.U. anerkannten Kotrollorgan ECOCERT
 abgeschlossen. Die Kontrollen können überall und ohne Voranmeldung durchgeführt werden.

Auf dem Hof :
• Besucht er die Ställe und kontrolliert das Wohlbefinden der Tiere
• Kontrolliert er die Anzahl Tiere im Stall und in den Ausläufen
• Schaut er nach sauberer und genügend Einstreu
• Sieht er nach den Ankaufsdokumenten und kontrolliert den biologischen Ursprung der Futtermittel
• Zieht er eine Futterprobe zwecks Analyse
• Alle Punkte der EG-Regelung und des Königlichen Erlasses vomm17.04.1992 werden von Ihm nachgeschaut.

Im Schlachthof :
• Untersucht er das Wohlbefinden der Schweine und die Ankunft der Tiere auf der Schlachtkette
• Hier werden die Schlacht- Transport- und Transaktionsdokumente registriert
• Kontrolliert er die getrennte Schlachtung, die Kennzeichnung und Lagerung der Biotiere….

Nach jeder Schlachtung :
Verschickt PQA ein ausgefülltes Transaktionsdokument innerhalb von 48 Stunden an Ecocert.
Die Kontrolle geschied durch Überschneiden der Angaben.

Im Zerlegebetrieb :
• Hier wird die Kennzeichnung und das Einhalten der verschiedenen Prozeduren in den Zerlegeräumen kontrolliert
• Wird die Lagerung , die Kennzeichnung und der Bezug der verschiedenen Losnummern mit den einzelnen Dokumenten kontrolliert
• Letztendlich wird die Übereinkunft der Ein-und Ausgänge auf Basis der Statistiken kontrolliert