Zur Kontrolle und Zertifizierung unseres Betriebs haben wir ein Abkommen mit dem unabhängigen, von der wallonischen Region anerkannten Gremium PROMAG unterzeichnet, so dass dieses Gremium auf allen Ebenen des Betriebs anwesend sein und auf die Einhaltung der einzelnen Punkte des Lastenheftes „Landschwein“ achten kann. Die Kontrollen können zu gleich welchem Zeitpunkt vorgenommen werden und werden nicht im Vorfeld angekündigt.

Auf dem Hof führt der Inspektor folgende Tätigkeiten aus:
• optische Prüfung der Liegefläche
• Probenahmen von Exkrementen zu weiteren Analysezwecken
• Messung der Umgebungsluftqualität
• Messung der Helligkeit mittels eines Beleuchtungsmessers (Luxmeter)
• Probenahme des Futtermehls zu weiteren Analysezwecken.

Im Schlachthof sind die Kontrollziele der gute Verlauf...:
• des Abladens der Tiere
• der Einstallung der Tiere und der Bereitstellung von Trinkwasser
• der Identifizierung jedes Gerippes.

Der PROMAG Prüfer kann ebenfalls den Transportablauf, d.h. das Verladen und Abladen, die Besetzungsdichte, die Liegefläche sowie die Ausrüstung des Wagens überprüfen.

All diese Kontrollaspekte stehen im Inspektionsprotokoll "Landschwein", von denen wir dieser Broschüre ein Exemplar beigelegt haben.