De coöperatie treedt op als bemiddelaar tussen de producent en de slager. Daarom komen wij in verschillende stadia tussen:

Op de boerderij :
De vetmesters brengen dagelijks een bezoek aan de boxen om de zindelijkheid van het stalstrooisel, de gezondheidstoestand en het welzijn van de dieren te controleren. Tegelijkertijd beoordeelt hij het gewicht en de mate waarin het dier rijp is om geslacht te worden. De ophaaldatum wordt vastgelegd door P.Q.A. In functie van deze datum moet de vetmester er voor zorgen dat de varkens nuchter zijn voor het transport door ze minimum 12 uren voor het laden uit de vetmestboxen te halen. Het dier moet voortdurend over water kunnen beschikken. Door het dier nuchter te houden wordt zijn nieuwsgierigheid opgewekt, zodat het kalm wordt voorbereid op het transport. Het is vooral belangrijk het dier nuchter te houden opdat zijn maag leeg zou zijn voor het transport en om een goede slachthygiëne te verzekeren.

Het transport van de boerderij naar het slachthuis :
Deze etappe is van het grootste belang want zij kan invloed hebben op de malsheid van het vlees. P.Q.A. heeft geïnvesteerd in de aankoop van een moderne veetransportwagen die speciaal werd uitgerust met een geluiddempende vloer, stalstrooisel in de ligruimte en een ventilator in elk van de talrijke boxen voor het vervoer in loten, zodat de dieren over een voldoende ruimte zouden kunnen beschikken. Sedert haar oprichting heeft P.Q.A. het gebruik van kalmerende middelen bij het transport verboden, enerzijds wegens het belang dat zij aan de menselijke gezondheid hecht en anderzijds omdat er ter compensatie andere maatregelen worden genomen om het dier kalm te houden.
Ons personeel werd opgeleid om het laden in de best mogelijke omstandigheden te laten verlopen, waardoor de stress bij het dier beperkt wordt en een goed verloop van het slachten gewaarborgd wordt.

In het slachthuis :
Het lossen gebeurt in alle rust en de varkens worden naar boxen geleid die uitsluitend aan hen zijn voorbehouden.
Om het dier in staat te stellen zich te ontspannen voor het slachten, wordt een lauwe waternevel verspreid en laat men het dier minstens 2 uren rusten. Al deze voorzorgen zullen er voor zorgen dat het slachten op een schone, snelle en pijnloze manier zal verlopen.