L´alimentation donnée aux animaux durant leur engraissement est primordiale pour la saveur et le goût de la viande.
Chez P.Q.A., l´alimentation est saine, contrôlée, se compose principalement de céréales et est 100% végétale.
Les fournisseurs agréés doivent suivre une liste positive des matières premières pouvant se trouver dans la composition alimentaire et doivent nous garantir la traçabilité des matières premières. Cette liste complète reprend :

• Blé - Orge - Avoine - Triticale
• Epeautre - Seigle -Sarrasin - Son fin
• Remoulage - Maïs grain ensilé - Maïs grain dur - Corn gluten
• Pomme de terre - Féverole - Pois de printemps - Pulpe de betteraves
• Levure - Tourteau de colza - Tourteau de soja - Tourteau de tournesol
• Lactosérum - Lait écrémé - Babeurre - Acides aminés de synthèses
• Sel - Phosphate soluble - Graines de lin - Carbonate de chaux
• Fèves de soja

Nous considérons qu´une croissance lente est la base d´une bonne maturité de la viande, d´où le choix de nos matières premières alimentaires à digestion lente.

P.Q.A garantit l´absence dans ces matières premières d´Organisme Génétiquement Modifié (OGM) sur base d´analyse.

Des compléments minéraux vitaminés sont autorisés, mais ne peuvent comporter aucun additif médicamenteux. Le cahier des charges précise que les soins vétérinaires administrés à titre préventifs sont exclus. L´utilisation de médicaments ou antibiotiques, est autorisées à titre curatif, sous la responsabilité d´un vétérinaire et sous le contrôle de P.Q.A et de PROMAG. Les délais d´attentes prescrits avant l´abattage seront alors doublés.