• PQA sélectionne ses naisseurs de porcelets et ses engraisseurs de porc plein air en Ardenne. Les porcelets sont issus de truies résistantes au stress et à l’instinct très maternel. Les verrats sont de race Piétrain, souche réputée pour sa très bonne conformation.

• Les truies proviennent du croisement « Land race », « Large White » et « Duroc »
Cela donne une race rustique, résistante au climat de nos Ardennes, et d’une qualité de viande exceptionnelle.

• Les truies sont en liberté et disposent chacune, pour la mise bas, d’un parc séparé, avec un abri qui sert de refuge.

• La mise bas se fait dans cet abri et de la paille est à disposition pour un confort optimum. Les porcelets restent avec leur mère pendant 6 semaines.

• Après le sevrage les porcelets sont conduits dans les parcs d’engraissement.

• Chaque porc y dispose d’une vaste étendue de prairie pour se mouvoir et se nourrir. La superficie par porc à l’âge adulte sera de 400m2 soit la superficie de deux terrains de tennis.

• Un abri est aménagé dans chaque parc. Celui-ci doit pouvoir contenir tous les porcs présents pour la nuit et en cas d’intempérie. De la nourriture est aussi présente à volonté dans des trémies. Cette conception permet à cet espace de rester ainsi toujours propre et la chaleur des animaux est ainsi suffisante pour maintenir une bonne température en hiver.