Brunch: Croissant mit Rührei und Speck mit Ahornsirup

Zutaten: Für 2 Personen – 2 Croissants

• 6 Scheiben „Frühstück“ Speck „Porc Qualité Ardenne“
• 2 Waldkorn Croissants ODER Brötchen Ihrer Wahl
• 4 Bio-Eier
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL flüssige Sahne
• 2 junge Zwiebeln
• Öl, Salz und Pfeffer

Vorbereitung (10 Min):

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich LIEBE Brunchen. Was für ein Vergnügen, etwas später aufzustehen und zwischen Mittag- und Abendessen sein … Sie müssen nicht zögern, zwischen süß und herzhaft, wir können uns BEIDE leisten! Und außerdem liebe ich es, wenn man von hier und anderswo mit der Hauptzutat des Brunchs meiner Meinung nach kleinen Aufmerksamkeiten aufbringt: Ahornsirup! Dieses Rezept ist schnell und so lecker …

Beginnen Sie mit dem Kochen Ihrer Rühreier: ein wenig Fett in einer Pfanne, brechen Sie die Eier, fügen Sie ein wenig flüssige Sahne, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles. Einige Minuten kochen lassen, um sehr flüssige Eier zu erhalten (oder nach Ihren Wünschen gut gekocht). Reserviere sie die Eiern in einer kleinen Schüssel.

Dann grillen Sie den Speck „Porc Qualité Ardenne“ auf jeder Seite 2 oder 3 Minuten lang. In einer Schüssel mit einer großzügigen Portion Ahornsirup aufbewahren.

Dann rösten Sie leicht Ihre Croissants oder Brötchen, öffnen Sie in 2 in der Pfanne und schneiden Sie die jungen Zwiebeln während dieser Zeit.

Dann vorbereiten Sie alles großzügig an… Servieren Sie es mit Obstsalat, Saft, heißen Getränken, Toast, guten Marmeladen usw.! Lass los, es ist Sonntag. Guten Appetit

Guten Appetit…

Aber wer ist Vik ?

Vik ist eine kreative und leidenschaftliche junge Köchin aus der Region Verviers. Sie hat sich entschieden, PQA-Produkte hervorzuheben, weil sie gute lokale und gesunde Produkte mag!

Um seine Aktivitäten zu entdecken :