Fajita Punch

Zutaten: Für 2 Personen

2 Schweinekoteletts von „Porc Qualité Ardenne“
2 Fajitas (einfach oder Vollkorn)
1 rote Zwiebel
1 Gurke
Ein paar Salatblätter
1 Limette
1 Schüssel Naturjoghurt
10 Korianderzweige (optional)
10 Minzblätter
Olivenöl
Gewürze: Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel

Vorbereitung (15 Min):

Die sanfte Frühlingswärme macht Lust auf ein frisches und gesundes Mittagessen. Und dafür gibt es nichts Besseres als frische Kräuter aus dem Garten, die Ihren Gerichten Würze und Farbe verleihen.

In einer kleinen Schüssel 1 oder 2 cm große Streifen „Porc Qualité Ardenne“ mit Öl und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel usw.) mischen. Lassen Sie sie marinieren.

Für die Joghurtsauce geht´s nicht einfacher: Die frischen Kräuter mit einem Messer fein hacken, mit der Schale einer Zitrone, ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Joghurt geben.

Bereiten Sie dann Ihre Beilagen vor: Schneiden Sie die rote Zwiebel in Scheiben, bereiten Sie den Salat vor, schneiden Sie die Gurke in Scheiben oder in Streifen (mit einem Gemüseschäler).

Braten Sie die „Porc Qualité Ardenne“ Streifen bei starker Hitze an und legen Sie alles großzügig in die Fajitas. Sie können sie sogar im Voraus zubereiten und kalt essen, es ist köstlich. Für das Topping können Sie improvisieren: Avocado, Paprika, Tomaten, Gurken, Mango, … Ein echter Gaumenschmaus und ein gesunder Genuss zugleich.

Guten Appetit…

Aber wer ist Vik ?

Vik ist eine kreative und leidenschaftliche junge Köchin aus der Region Verviers. Sie hat sich entschieden, PQA-Produkte hervorzuheben, weil sie gute lokale und gesunde Produkte mag!

Um seine Aktivitäten zu entdecken :

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