fbpx

Logo PQA

Lasagne met varkenslapjes, spinazie en kurkuma

Ingrediënten : Voor 4 personen

  • 4 varkenslapjes Porc Qualité Ardenne
  • 1 kg verse spinazie, gewassen
  • 2 sjalotten
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 ml room
  • 200 gr feta
  • 1 mozzarella-bol
  • 1 pak lasagnevellen (verse of gedroogde ; het is aan u om de gaartijd te bekijken en aan te passen)
  • 1 eetlepel kurkuma
  • 1 koffielepel kerrie
  • Olijfolie, zout en peper

Bereiding (1u00) :

Ben je de klassieke lasagne bolognaise een beetje beu, dan is hier een recept dat de routine doorbreekt …

Begin met het bereiden van je lasagne-saus. Bak in een grote pan de 2 sjalotten en de fijngehakte knoflook aan met een beetje olijfolie. Voeg de in dobbelsteentjes gesneden varkenslapjes Porc Qualité Ardenne toe en bak verder tot alles gaar en een beetje sappig is. Je kunt dan de spinazie geleidelijk aan erbij doen. Voeg als alles gaar is, de vloeibare room en zout toe (niet te veel want we zullen de lasagne samenstellen met feta, die al vrij zout is), wat peper, de kurkuma en de kerrie. Laat de saus een beetje sudderen en verwarm de oven voor op 180 °C.

Het is tijd om DE Lasagne te maken! Begin met een beetje saus op de bodem van de ovenschaal zodat je tijdens het eten geen harde delen krijgt. Bedek het hele oppervlak met een laagje lasagnevellen. Voeg daarbovenop overal saus toe en verkruimelde fetakaas. Herhaal deze werkwijze tot de schaal volledig gevuld is en eindig met een laagje saus. Je kan dan het geheel verder afwerken met plakjes mozzarella om een lekkere korst te bekomen!

Bak deze delicatesse in de voorverwarmde oven volgens de instructies op het pakje lasagnevellen. Gewoonlijk een 30-tal minuten …  Een mega Smakelijk eten !

Vik’

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est VIKITCH-LOGO-300x300.jpg.

Maar wie is Vik?

Vik is een creatieve en gepassioneerde jonge kokkin uit de regio Verviers. Ze kiest ervoor om PQA-producten naar voren te brengen omdat ze houdt van gezonde lokale goede producten!
Ontdek hier haar activiteiten:

Ontdek hier haar activiteiten:

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est WEBSITE-e1545407121247.jpg.
L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est FACEBOOK-e1545407153878.png.
L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est INSTAGRAM-e1545407171849.jpg.